Marsvin - ei delikatesse

I Peru er marsvin ei delikatesse, og dette maatte sjolvsagt provast. Nokre dagar tidlegare var vi paa besok i huset til ein familie som avla marsvin i eit hjornet av opphaldsrommet sitt. Daa vi kom til Cusco var vi paa ein resturant som hadde marsvin paa menyen. Eg var tvilande, men Flemming og Torbjorn kasta seg ut i det. Daa eg saag at ikkje heile dyret kom paa tallerkenen med sprikande foter, ville eg prove, og Flemming delte ut smaksprover. Det var kjempegodt!